Hlavným charakteristickým prvkom pre komínový digestor je jeho pomerne dlhý komín, ktorý sa pripája k ventilačnej šachte. Aby bola zachovaná vysoká úroveň estetiky v kuchyni, je zvyčajne maskovaný špeciálnym krytom. Komínový nadstavec, ktorý je nainštalovaný na stene, pôsobí elegantným dojmom, takže je s kuchynským nábytkom v harmonickom usporiadaní.
Komínový digestor sa skladá z jednoduchých geometrických tvarov, ktoré sa dokonale hodia do moderných či tradičných kuchýň. Medzi najčastejšie farebné vyhotovenia komínových digestorov patrí práve biela, strieborná a čierna farba.
Komínové digestory sú zvyčajne vyrobené z kovu alebo nehrdzavejúcej ocele. Majú ventilátor, ktorý pomáha cirkulovať vzduch a odstraňovať dym, zápach a mastnotu z kuchyne. Komínové digestory môžu byť vyvedené von z domu alebo môžu byť bez vyvedenia. Neodvetrávané komínové odsávače pár recirkulujú vzduch späť do kuchyne.