Príručka pre digestory

Čistý vzduch!

V našej ponuke nájdete veľký výber najrôznejších digestorov Klarstein, ľahko môžete stratiť prehľad. Ale žiadne obavy - v našej príručke k digestorom Vám odpovieme na všetky otázky týkajúce sa praktických domácich pomocníkov. Objavte množstvo zaujímavých informácií, počnúc rôznymi druhmi digestorov, cez tipy na ich údržbu a servis až k rozdielom a výhodám odsávačov s vývodom pár, resp. recirkulačných odsávačov.

Filtre a príslušenstvo pre váš digestor

Či už na prestavbu na recirkuláciu alebo bežnú údržbu: V Klarstein nájdete všetko príslušenstvo a náhradné diely - presne prispôsobené z jednej ruky. Od aktívnych uhlíkových filtrov cez príslušnú hadicu na odsávanie vzduchu a mastný filter, až po náhradné svetlá – všetko, čo pre svoj digestor potrebujete.

Dôležité informácie pri kúpe digestorov: Odsávanie alebo recirkulácia?

Tu nájdete všetky dôležité informácie

Varenie, pečenie, vyprážanie a mnoho ďalších činností patrí do kuchyne rovnako ako hrniec, varecha a ... správne, digestor. Pretože prvé menované kulinárske aktivity vytvárajú pachy a výpary, ktoré spôsobujú, že v cirkulácii vzduchu sú aj mastné častice. Táto nepríjemná kombinácia sa nazýva para a predstavuje problém pre mnohé domácnosti bez digestora. Para sa rada usádza na povrchoch, ako je nábytok a elektronické zariadenia. Výsledkom sú veľmi odolné mastné filmy a nepríjemné pachy. Ale tak ďaleko to nemusí zájsť. Digestor nielenže znižuje množstvo pár, ale vymieňa „vzduch z varenia“ za vyčistený vzduch. V tomto zmysle: Zhlboka sa nadýchnite!

Digestory sa rozlišujú na dve varianty:

a) Recirkulačný režim

Pri recirkulačných digestoroch dochádza k nepriamej výmene vzduchu, ktorá nasatý vzduch uvoľňuje späť do tej istej miestnosti – ide teda o uzavretý systém. Úspešnú výmenu vzduchu zaručuje súhra aktívneho uhlíkového filtra a mastného filtra: Aktívne uhlíkové filtre veľmi dobre pohlcujú arómy a mastné častice sa zachytávajú na druhom filtri.

b) Odsávací režim

Pri odsávacích digestoroch dochádza k priamej výmene vzduchu. Takéto modely sú pripojené k existujúcej vzduchovej šachte, ktorá odvádza nasatý vzduch von. Privádzač vzduchu potom privádza čerstvý vzduch do kuchyne. Pri tomto type výmeny nehrajú nepríjemné pachy žiadnu rolu, takže odsávacie digestory majú iba mastný filter, aby sa šachty udržiavali čisté.

2. Ktorý digestor sa hodí pre mňa?

Vy, vaša kuchyňa a nový digestor – fantastický tím. Tu však nejde len o estetiku, digestor musí sedieť: k veľkosti miestnosti a k vášmu vkusu. Okrem preferovaného prúdenia vzduchu si preto najprv treba položiť otázku, aká veľká je kuchyňa, v ktorej chcete digestor nainštalovať. Od odpovede sa odvíja aj potrebný výkon.

Poďme si to trochu vypočítať. Nebojte, sme tu pre vás. Rozhodujúci je tu možný hodinový prietok vzduchu, keď digestor pracuje na najvyššom stupni. Najprv vypočítame objem vzduchu v kuchyni na základe plochy a výšky stropu. V ideálnom prípade platí, že znečistený vzduch v kuchyni by mal prejsť filtrom až osemkrát za hodinu, aby bol bez pachov a mastnoty. Ak zohľadníme toto pravidlo, potrebný hodinový výkon sa vypočíta podľa nasledujúceho vzorca:

Plocha kuchyne v m² * výška stropu v m * 8 = výkon v m³ za hodinu

Príklad: Vaša kuchyňa s rozlohou 20 m² a výškou stropu 2,5 m bude dobre fungovať s digestorom, ktorý dokáže vyfiltrovať až 400 m³ vzduchu za hodinu.

Jednoduché, však? Pre optimálnu presnosť je dôležitá aj šírka varnej dosky, podľa ktorej digestor orientujete. Dve odporúčania:

• Varné dosky so šírkou do 75 cm: digestor so šírkou 90 cm
• Varné dosky so šírkou do 90 cm: digestor so šírkou 120 cm

Určitý presah je dôležitý, pretože výpary z varenia nestúpajú len kolmo nahor, ale unikajú aj do strán. Aby sa výpary čo najlepšie zachytávali, digestory by mali presahovať varné dosky vľavo a vpravo.

Pozrite sa: Komínové digestory

Nový trend je vo vzduchu: takzvaný komínový digestor. Jeho charakteristickým znakom je dozadu sa zvažujúci dizajn, ktorý je opticky atraktívny a dodáva kuchynskej linke osobitý vzhľad. Je to chameleón medzi digestormi, pretože táto varianta nie je na prvý pohľad takmer rozpoznateľná – chýbajú jej očividné mastné filtre. Komínové digestory nasávajú vzduch väčšinou cez štrbiny v kryte alebo cez okraj, aby ho prefiltrovali. To dokonca uľahčuje čistenie.

Zároveň komínové digestory znižujú pravdepodobnosť nárazu do digestora – pre vyšších ľudí výhoda bez hrčiek.

Praktické: Prestaviteľné digestory

Odsávacie aj recirkulačné digestory majú svoje výhody. Preto platí: Kombinácia je perfektným riešením. Myslíme tým odsávacie digestory, ktoré možno pomocou rozšírenia – zvyčajne aktívneho uhlíkového filtra – prepnúť na recirkulačnú prevádzku a naopak. To bez problémov mení zimný slabý bod odsávacej prevádzky na silnú stránku, pretože vzduch zohriaty radiátormi zostáva v miestnosti.

3. Starostlivosť a údržba digestorov

Digestory majú dlhú životnosť, ak sa o ne dobre staráte. Aby ste predišli prirodzenému opotrebovaniu, odporúča sa pravidelné čistenie vonkajších a vnútorných povrchov – aj tam sa usadzujú častice.

Pravidelne čistite aj mastné filtre a v prípade potreby ich vymeňte. V opačnom prípade trpí sací výkon digestora a v najhoršom prípade sa mastný film môže vznietiť. Naše odporúčanie: raz za mesiac vykonajte základné čistenie digestora.

Ak je v zariadení aktívny uhlíkový filter, aj tu by sa mala včas vykonať výmena. Keďže jeho hlavnou úlohou je zachytávanie pachových častíc, frekvencia údržby nie je taká vysoká ako pri mastných filtroch.

Ako dodatočný zdroj svetla majú digestory zvyčajne svetelné zdroje. Tu máte k dispozícii dve možnosti: LED a halogénové žiarovky. Bežnejšie LED svetlá sú úspornejšie a o niečo drahšie.

Samozrejmosťou je, že v našom sortimente nájdete pre každý digestor vhodné príslušenstvo, ako sú vymeniteľné filtre, moduly na prestavbu na recirkulačnú prevádzku a svetelné zdroje.