Mikrovlnné rúry
Mikrovlnné rúry
Mikrovlnka, teda mikrovlnná rúra je v každej kuchyni velmi dobrým a spoľahlivým pomocníkom, najmä keď ide o rýchle ohriatie potravín a jedál. Slúži predovšetkým na rýchlu prípravu pokrmov a medzi jej základné funkcie patrí taktiež rozmrazovanie.
Ako funguje taká mikrovlnná rúra?
Princíp mikrovlnky je založený na schopnosti mikrovĺn prenikať do jedla a ohrievať ho zvnútra. Mikrovlny sú generované elektromagnetickým poľom vo vysokofrekvenčnom rozsahu a vedené do varného priestoru cez takzvaný vlnovod. Tam sú absorbované vo veľkej miere vodou, tukmi a cukrami, ktoré sú väčšinou obsiahnuté v potravinách. Tieto látky premieňajú energiu mikrovĺn na teplo, ktoré ohrieva samotné jedlo. Teraz, keď už vieme v jednoduchosti, ako funguje mikrovlnka, poďme sa pozrieť na jej hlavné výhody a funkcie.
Výhody a nevýhody mikrovlniek
Výhody mikrovlnných rúr:
- Jednou z výhod mikrovĺn je ich nízka doba ohrevu. Zatiaľ čo bežné rúry sa musia najskôr zahriať, kým môžu začať variť, mikrovlnkám stačí na zohriatie jedla niekoľko sekúnd či minút.
- Krátke časy ohrevu navyše vedú k nižšej spotrebe elektrickej energie.
- Ďalšou výhodou je, že mikrovlnky ohrievajú jedlo rovnomerne zvnútra von. To znamená, že na rozdiel od bežných rúr nehrozí prepečenie zvonku, kým je vnútro ešte surové.
Nevýhody mikrovlnných rúr:
- Nevýhodou mikrovĺn je, že nedokážu zhnednúť alebo smažiť jedlo ako bežná rúra.
- Ďalšou nevýhodou je, že mikrovlnky je možné použiť len v obmedzenej miere na určité materiály, pretože pri materiáloch ako je hliníková fólia alebo plastový obal môžu spôsobiť iskrenie a požiar.
Výber je len na vás
Pri výbere mikrovlnnej rúry určite dbajte na jej dizajn – či bude ladiť k interiéru vašej kuchyne. Z hľadiska funkčnosti by ste sa mali zamerať na nasledujúce kritériá:
- Výkon mikrovlnky – určuje, ako rýchlo a rovnomerne sa teplo rozloží v zariadení. Mikrovlnky majú zvyčajne výkon od 800 do 2000 W;
- Objem – ide o dôležitý parameter, najmä ak často ohrievate veľké porcie jedla. Priemerný objem mikrovlnnej rúry je 20-30 litrov, existujú však aj modely s objemom 40-50 litrov;
- Funkcia rozmrazovania – umožňuje rýchlo a rovnomerne rozmraziť mäso, hydinu alebo ryby. Toto je obzvlášť dôležité, ak nemáte čas vložiť výrobok do chladničky na rozmrazenie vopred;
- Automatické programy – poskytujú pohodlie a zjednodušujú proces varenia rôznych jedál. S ich pomocou môžete napríklad uvariť kašu alebo upiecť koláč;
- Funkcia grilovania – umožňuje dodať hotovému jedlu chutný zlatý odtieň. Táto funkcia je obzvlášť užitočná, ak si chcete pripraviť rýchle a chutné občerstvenie;
- Detská poistka – dôležitá bezpečnostná funkcia, ktorá zabraňuje náhodnému zapnutiu zariadenia.
Výber je teda čisto na vás a na vašich osobných preferenciách a možnostiach.
Skvelí pomocníci v kuchyni
Okrem našej petrej ponuky mikrovlniek, ktoré vám zohrejú jedlo rýchlo a efektívne, ponúkame aj varné dosky či rúry na pečenie. Varné dosky sú tým najdôležitejším kuchynským spotrebičom a nemali by chýbať v žiadnej kuchyni, takisto ako rúry na pečenie. Každý z týchto pomocníkov zohrieva a rozmrazuje jedlo rôznymi spôsobmi a rýchlosťou. Ak si vašu kuchyňu chcete obohatiť viac a ste milovníkom dobrého a kvalitného piva, neváhajte sa pozrieť aj na našu ponuku domácich pivovarov.
