Skôr, ako sa pre výrobník ľadu rozhodnete, mali by ste zvážiť, na čo presne ho chcete používať. Ak chcete len občas pripraviť ľad do nápojov, postačí vám malé prenosné zariadenie. Ak však pravidelne organizujete oslavy, zabávate hostí alebo prevádzkujete bar či reštauráciu, vhodnejší bude väčší a výkonnejší model.
Na občasné používanie v domácnosti je ideálny mini výrobník ľadu alebo menší domáci výrobník ľadu. Tieto zariadenia sú kompaktné, jednoducho sa prenášajú a bez problémov pripravia dostatok ľadu pre bežnú domácnosť.
Ak hľadáte zariadenie na častejšie používanie, vhodnou voľbou je výrobník ľadu do domácnosti s väčšou kapacitou zásobníka. Takéto modely dokážu vyrobiť väčšie množstvo ľadu počas dňa a sú vhodné pre väčšie rodiny alebo časté rodinné oslavy.
Pre bary, reštaurácie, kaviarne či hotely odporúčame profesionálny výrobník ľadu alebo gastro výrobník ľadu. Profesionálne výrobníky ľadu sú navrhnuté na intenzívnu prevádzku a zabezpečia dostatok ľadu aj počas najväčšej prevádzkovej špičky.
Porovnanie jednotlivých typov výrobníkov ľadu
| Typ zariadenia |
Odporúčané použitie |
Približná denná produkcia |
Hlavné výhody |
| Mini výrobník ľadu |
Menšie domácnosti, chaty, kancelárie |
Približne 10 – 15 kg ľadu denne |
Kompaktné rozmery, jednoduché prenášanie, rýchla výroba ľadu |
| Domáci výrobník ľadu |
Domácnosti, rodinné oslavy, záhradné párty |
Približne 12 – 20 kg ľadu denne |
Vyššia kapacita, jednoduchá obsluha, vhodný na pravidelné používanie |
| Profesionálny výrobník ľadu |
Bary, kaviarne, menšie prevádzky |
Približne 20 – 40 kg ľadu denne |
Vysoký výkon, väčší zásobník, spoľahlivá prevádzka |
| Gastro výrobník ľadu |
Reštaurácie, hotely, veľké prevádzky |
Viac ako 40 kg ľadu denne |
Nepretržitá prevádzka, maximálny výkon, veľká kapacita zásobníka |
Pri výbere sa oplatí myslieť aj na to, aký typ ľadu budete najčastejšie používať. Niektoré zariadenia vyrábajú klasické ľadové kocky, iné ponúkajú možnosť prípravy drveného ľadu alebo rôznych veľkostí kociek. Ak pripravujete koktaily alebo miešané nápoje, môže byť vhodnou voľbou výrobník ľadovej drte alebo model umožňujúci prípravu drveného ľadu.
Nezabudnite zvážiť aj priestor, ktorý máte pre zariadenie k dispozícii. Zatiaľ čo mini výrobník ľadu umiestnite takmer kdekoľvek, výkonnejšie modely vyžadujú viac priestoru a stabilné umiestnenie.