Záhradné grily

Záhradný gril je takmer povinnou výbavou každej záhrady. Nie je to len pomocník na prípravu jedál, je to prvok vašej záhrady, ktorý doslova vytvára nezabudnuteľné momenty. Pomôžeme vám vybrať ten správny v našej kategórii Záhradne grily.

Záhradná párty, posedenie s rodinou alebo aj relax po náročnom dni. Gril záhradný vašim momentom vždy dodá niečo extra. Aby ste mali svoje pohodlie dokonale pod kontrolou, odporúčame vám tiež preskúmať naše príslušenstvo ku grilom, záhradný nábytok, či dokonca domáce pivovary a výčapy.

Aké palivo pre záhradný gril je to najlepšie? Záleží od osobných preferencií. Pozreli sme sa na tie najčastejšie typy záhradných grilov podľa paliva.

Plynový gril

Plynový gril sa rýchlo zohreje, veľmi jednoducho sa čistí a ponúka stály výkon. Zároveň je jednoduchý na inštaláciu a ovládanie. Avšak, záhradné plynové grily v porovnaní s tými na drevo, či drevené uhlie, nedodá jedlu špecifickú arómu.

Špeciálne vás zaujímajú plynové záhradné grily? Prečítajte si náš článok ako vybrať plynový gril. V článku sme rozobrali všetko dôležité o tomto type záhradného grilu. Dozviete sa aj to, či sa oplatí kempingový plynový gril, aké špecifiká má plynový gril s liatinovým roštom a ďalšie užitočné informácie.

Záhradné grily na drevené uhlie

Gril na drevené uhlie je najčastejšou voľbou pre cenovú dostupnosť. Jeho tajomstvo tkvie v aróme, ktorú jedlo získa. Tieto grily sú často skladné a ľahko prenosné. Treba však počítať s dlhším časom rozohriatia sa a náročnejším čistením.

Elektrické záhradné grily

Pravdou je, že elektrický gril môžete použiť kdekoľvek. Je okamžite zohriaty, nedymí, ľahko sa čistí a zväčša je naozaj kompaktný. Na druhú strany vždy potrebujete elektrinu, cena môže byť vyššia a o extra aróme pre jedlo nemôže byť reč.

Záhradné grily na drevo

Ak drevené uhlie dodá jedlu arómu, dobroty na grilované na dreve sú vrchol kulinárstva. Môžete použiť rôzne druhy dreva, aby ste mali vždy iný chuťový zážitok. Gril na drevo je zväčša statický a masívnejší. Nevýhodou môže byť ťažšie čistenie a potreba miesta skladovania dreva.

Máte na výber. Gril môže byť permanentnou súčasťou vašej záhrady alebo terasy alebo sa môžete rozhodnúť pre model s kolieskami, ktorý ľahko presuniete a uskladníte. Ktorý vybrať?

Vstavané záhradné grily

1. Neprenosné grily často ponúkajú väčší grilovací priestor, čo ich robí ideálnymi pre veľké rodinné stretnutia alebo večierky. Obvykle sú stabilnejšie a vyrobené z odolnejších materiálov, čo zvyšuje ich trvanlivosť a schopnosť odolať vetru a poveternostným podmienkam. Plynové grily sú na tento spôsob použitia najvhodnejšie.
2. Statické grily často poskytujú presnejšiu kontrolu nad teplotou, čo umožňuje lepšie varenie a grilovanie rôznych druhov jedál. Tiež môžu mať doplnky ako bočné stoly, integrované teplomery alebo úložné priestory, čo zvyšuje ich funkčnosť a pohodlie.
3. Statické grily môžu byť súčasťou vonkajšej kuchyne alebo terasového dizajnu, čo pridáva hodnotu a estetiku k záhrade alebo dvoru. Ideálne sú pre tých, ktorí hľadajú trvalé riešenie pre svoj vonkajší priestor bez potreby pravidelného premiestňovania grilu.

Mobilné záhradné grily

1. Prenosné grily sú ľahké a ľahko sa prenášajú, čo umožňuje grilovať takmer kdekoľvek, či už na kempingoch, plážach alebo na piknikoch. Sú vhodné pre ľudí, ktorí radi cestujú alebo trávia veľa času mimo domova, a chcú si stále užívať grilovanie.
2. Sú vhodné pre menšie skupiny ľudí, rodinné výlety alebo romantické večere na terase. Niektoré modely umožňujú použitie rôznych typov palív, ako sú drevo, uhlie alebo plyn, čo zvyšuje ich všestrannosť.
3. Väčšina prenosných grilov je navrhnutá s dôrazom na takmer žiadnu inštaláciu a jednoduchšiu údržbu a čistenie, čo znižuje nároky na starostlivosť o zariadenie. Gril plynový sa v tomto prípade skôr hodí ako statický gril kvôli inštalácii plynovej bomby.

Vybrať správne miesto pre záhradný gril je kľúčové pre bezpečnosť, pohodlie a efektivitu grilovania. Tu je niekoľko krokov, ako vybrať ideálne miesto pre váš záhradný gril:

• Bezpečnosť: Na záhrade vyberte miesto, ktoré je ďaleko od horľavých materiálov, ako sú drevo, tráva alebo plastové povrchy. Uistite sa, že miesto na grilovanie je dostatočne vzdialené od stavieb, ako sú domy, altánky alebo ploty, aby sa predišlo požiarom a iným nebezpečným situáciám.
• Veterné podmienky: Zvážte smer vetra a zabezpečte, aby dym z grilu nebol ťahaný do domu alebo iných obytných oblastí. Príliš silný vietor môže ovplyvniť výkon grilu a komfort pri grilovaní, preto vyhľadajte chránené miesto alebo premýšľajte o inštalácii ochranného prístrešku.
• Dostupnosť paliva a vody: Uistite sa, že gril je umiestnený blízko zdroja paliva, ako je plynový prívod, alebo zásobníka dreva alebo uhlia. Majte po ruke zásobu vody alebo hasiaci prístroj pre prípad potreby.
• Pohodlie a funkčnosť: Vyberte miesto, ktoré je pohodlné a funkčné pre grilovanie. Môže to byť terasa, dvor alebo špeciálne vyhradené miesto pre grilovanie. Zabezpečte dostatok priestoru okolo grilu na manipuláciu s jedlom a náčiním, ako aj na sedenie pre hostí.
• Ventilácia a odvod dymu: Uistite sa, že gril je umiestnený na mieste s dostatočnou ventiláciou a možnosťou odvodu dymu. Ak grilujete pod strechou alebo v uzavretom priestore, premýšľajte o inštalácii odsávača dymu alebo vetračky.
• Estetika: Zvážte aj estetický vzhľad a umiestnenie grilu v rámci celkového dizajnu vašej záhrady alebo dvora, aby sa hodil k okolitému prostrediu a vytvoril príjemnú atmosféru.

Pri výbere veľkosti grilovacej plochy je dôležité zvážiť počet ľudí, ktorí budú pravidelne grilovať, a aké množstvo jedla budete pripravovať. Tu sú niektoré konkrétne príklady, ako vybrať vhodnú veľkosť grilovacej plochy.

Malé rodinné grilovanie

Ak grilujete pre malú rodinu (napríklad 2 až 4 osoby), postačí väčšinou grilovacia plocha o veľkosti približne 200 až 400 štvorcových palcov. Napríklad gril s grilovacou plochou 300 štvorcových palcov bude dostatočný na grilovanie niekoľkých kusov mäsa alebo zeleniny naraz.

Rodinné stretnutia a večierky

Plánujete grilovať pre väčšiu skupinu ľudí, napríklad 6 až 10 osôb? Potom by ste mali vážiť väčšiu grilovaciu plochu, ideálne v rozsahu 400 až 700 štvorcových palcov. Napríklad gril s grilovacou plochou 500 štvorcových palcov vám umožní grilovať väčšie množstvo jedla naraz, čo je vhodné pre rodinné oslavy alebo večierky s priateľmi.

Veľké podujatia a udalosti

V prípade, že často hostíte veľké množstvo ľudí, napríklad viac ako 10, potom budete potrebovať veľkú grilovaciu plochu, ktorá môže byť väčšia ako 700 štvorcových palcov. Napríklad komerčný gril s grilovacou plochou 1000 štvorcových palcov vám poskytne dostatok miesta na grilovanie veľkého množstva jedla naraz, čo je vhodné pre cateringové služby alebo väčšie rodinné oslavy.

Existuje niekoľko typov roštov, z ktorých každý má svoje vlastné výhody a použitie z hľadiska typu grilovania a preferencií jedla.

Železný rošt

• Výhody: Železné rošty sú trvanlivé, odolné a schopné udržať vysoké teploty. Vytvárajú pekné odtlačky a charakteristickú grilovaciu značku na jedle.
• Použitie: Ideálne pre grilovanie mäsa, ktoré vyžaduje vysoké teploty, ako sú steaky, kurča alebo bravčové rebierka.

Nerezový rošt

• Výhody: Nerezové rošty sú odolné voči korózii, ľahko sa čistia a majú moderný vzhľad. Udržiavajú rovnomernú teplotu a nezanechávajú žiadne odtlačky na jedle.
• Použitie: Vhodné pre grilovanie rôznych typov jedál, od mäsa cez ryby až po zeleninu.

Liatinový rošt

• Výhody: Liatinové rošty majú schopnosť udržať vysoké teploty a rovnomerne distribuovať teplo. Sú veľmi trvanlivé a odolné. Majú nepriľnavý povrch.
• Použitie: Ideálne pre grilovanie čohokoľvek, čo vám chutí.

Pri grilovaní v záhrade existuje niekoľko doplnkov, ktoré môžu zlepšiť váš zážitok a uľahčiť proces prípravy jedla. Tu je zoznam niektorých základných doplnkov, ktoré môžete potrebovať:

• Grilovacie náčinie ako sú špajle, štetce na marinádu, grilovacie vidličky a škrabky, vám pomôžu manipulovať s jedlom na grile a udržiavať ho v dobrom stave.
• Teplomer na mäso vám umožní kontrolovať vnútornú teplotu mäsa, čo je kľúčové pre dosiahnutie správneho stupňa prepečenia a zabránenie prílišnému prepečeniu alebo nedopečeniu.
• Grilovacie koše a rošty sú užitočné na grilovanie menších kúskov zeleniny alebo krehkých jedál, ktoré by sa mohli ľahko stratiť na rošte.
• Kryt na gril chráni váš gril pred poveternostnými podmienkami, prachom a nečistotami, čo môže predĺžiť jeho životnosť a znížiť potrebu čistenia.
• Grilovacie podložky chránia rošt pred pripálením sa jedla a zabraňujú kvapkaniu tuku do ohňa, čo môže minimalizovať vznik dymu a plameňov.
• Osvetlenie oceníte ak plánujete grilovať aj v neskorých hodinách alebo za šera. Osvetlenie pre gril môže byť užitočné, aby ste lepšie videli jedlo a mohli bezpečne grilovať.
• Príručný stôl alebo pult s grilovaním pomôžu, keď sú v blízkosti grilu, no neprekážajú. Umožnia vám zvýšiť pohodlie prípravy jedla a usporiadať potrebné ingrediencie a náčinie.

Záhradný gril s udiarňou je špeciálny typ grilu, ktorý kombinuje možnosť grilovania s možnosťou údenia jedla, čím ponúka pestrejšie možnosti prípravy pokrmov a výraznejšie arómy.

Údiaca komora je jednou z hlavných špecifík grilu s udiarňou. Táto časť grilu je zodpovedná za údenie jedla pomocou drevených čipov alebo čipov. Údiaca komora môže mať rôzne veľkosti a konfigurácie a môže ponúkať možnosť regulácie teploty a dymového výstupu.

Kvalitný záhradný gril s udiarňou by mal mať možnosť regulácie teploty v oboch častiach grilu, ako aj v údiacej komore. Toto umožňuje presné nastavenie teploty podľa potreby a zaručuje optimálne výsledky grilovania a údenia.

Niektoré záhradné grily s udiarňou môžu mať doplňujúce funkcie, ako sú bočné stoly na prípravu jedla, teplomery na kontrolu vnútornej teploty jedla, úložné priestory na grilovacie náčinie a podobne. Tieto doplnky môžu zvýšiť pohodlie a efektivitu grilovania.

Záhradný gril je skvelým spoločníkom počas letných dní plných grilovania a spoločenských stretnutí v záhrade. Avšak, ak prichádza zima a vonkajšie teploty klesajú, je dôležité venovať pozornosť starostlivosti a správnemu zazimovaniu vášho grilu. Tu sú niektoré užitočné tipy, ako udržať váš záhradný gril v dobrom stave počas chladnejších mesiacov.

Dôkladné čistenie

Pred zazimovaním grilu je nevyhnutné dôkladne ho vyčistiť. Odstráňte všetky zvyšky popola, zvyšky jedla a tukové usadeniny z roštu, krytu a vnútornej časti grilu. Použite teplú vodu, mydlo a štetec na čistenie alebo škrabku na odstránenie zvyškov. Dôkladné čistenie zabezpečí, že váš gril bude pripravený na zimu a minimalizuje riziko korózie a iných poškodení.

Ochrana pred poveternostnými podmienkami

Ak váš gril nemá kryt, je dobré investovať a kúpiť kvalitný obal na plynový gril. Kryt na plynový gril, ale iné typy, ochráni váš gril pred dažďom, snehom, vetrom a inými poveternostnými vplyvmi, čo predĺži jeho životnosť a zníži potrebu čistenia a údržby po zime.

Uloženie na bezpečnom mieste

Ideálne miesto na zazimovanie grilu je suché a chránené pred vetrom a poveternostnými vplyvmi. Ak máte k dispozícii garáž alebo šopu, umiestnite gril dovnútra, aby bol chránený pred nepriaznivými vonkajšími podmienkami. Ak nie je možné gril umiestniť dovnútra, zabezpečte ho kvalitným krytom a umiestnite ho na miesto chránené pred vetrom a dažďom.

Odstránenie plynu alebo uhľa

Pred zazimovaním grilu odstráňte všetky zvyšky plynu alebo uhlia. Ak máte plynový gril, uzavrite ventil na plynovej bombe a odpojte gril. Ak máte gril na drevené uhlie, odstráňte všetky zvyšky uhlia a popola z roštu a zásobníka na uhlie.

Pravidelná kontrola

Aj po zazimovaní je dôležité pravidelne kontrolovať stav vášho grilu. Raz za čas skontrolujte, či je kryt na gril stále v dobrom stave a či nie sú žiadne príznaky korózie alebo iných poškodení. Ak zistíte akékoľvek problémy, okamžite ich opravte, aby ste zabránili ďalšiemu poškodeniu vášho grilu.