Die bambuswald Brotbox kam zwar in einer anderen Farbe (schwarz) als bestellt (beige), aber für einen Test ist das ja egal. Die Optik ist Landhaus-Stil - emailliertes Metall mit dezenter Verzierung, zwei Henkeln seitlich. Obenauf ist ein Bambusdeckel, der zugleich Schneidbrett sein kann. Das würde ich persönlich aber so nicht nutzen, weil ich dann eine Brotbox habe mit optisch sichtbaren Schneidspuren innen, da nehme ich lieber ein extra Bambus-Küchenbrett ;-) Der Deckel hat keinen Silikondichtring, was auch sinnvoll ist, denn Brotaufbewahrung gelingt nur in einem Behältnis, dass atmungsaktiv ist. Ich hatte mal eine Brotbox komplett aus Metall gekauft - die hatte zwar hinten ein paar Luftlöcherchen, das Brot schimmelte trotzdem darin. Brötchen und Brot enthalten Wasser, das es so lange wie möglich zu bewahren gilt. Lagert Brot ungeschützt entweicht die Feuchtigkeit innerhalb weniger Tage und es wird trocken. Was bewirkt ein Brotkasten? Durch einen Brotkasten wird verhindert, dass die Feuchtigkeit zu schnell entweicht und das Brot somit länger frisch bleibt. Ein guter Brotkasten verlängert die Haltbarkeit bis zu einer Woche. Auf keinen Fall darf Brot in einer Plastiktüte im Brotkasten liegen. Es empfiehlt sich, das geschnittene Brot aus dem Supermarkt in eine Papiertüte umzupacken oder zumindest die Plastiktüte weit offen zu lassen, damit sich die Feuchtigkeit nicht darin sammeln kann. Brot vom Bäcker sollte man in der Tüte belassen. Der Holzdeckel und die nicht vorhandene Dichtung bei der bambuswald Brotbox bietet genau die Atmungsaktivität, die Brot braucht. Das Brot hält sich darin sehr gut! Für einen Zweipersonen-Haushalt ist die Box schon etwas überdimensioniert, aber für 3-5 Personen perfekt. Ich glaube, die Firma hat auch noch kleinere Brotboxen, da lohnt sich ein Blick, wenn es etwas kleiner sein darf. Hübsch und zweckmäßig!
Chlebník z bambuswaldu prišiel v inej farbe (čierna) ako bola objednaná (béžová), ale to je na skúšku jedno. Vzhľad je vidiecky - smaltovaný kov s jemným zdobením, dve rúčky na boku. Navrchu je bambusové veko, ktoré môže byť aj doskou na krájanie. Osobne by som to nepoužil, pretože mám chlebník z vnútornej strany s viditeľnými reznými stopami, takže radšej použijem extra bambusovú kuchynskú dosku ;-) Veko nemá silikónový tesniaci krúžok, čo dáva zmysel pretože chlieb možno skladovať iba v jednej nádobe, ktorá je priedušná. Raz som si kúpila chlebník celý z kovu - hoci mal vzadu pár vzduchových otvorov, chlieb v ňom stále plesnivel. Rohlíky a chlieb obsahujú vodu, ktorú je potrebné uchovať čo najdlhšie. Ak chlieb skladujete nechránený, vlhkosť v priebehu niekoľkých dní unikne a vysuší sa. Čo robí zásobník na chlieb? Chlebník zabraňuje príliš rýchlemu úniku vlhkosti, a preto udrží chlieb dlhšie čerstvý. Dobrý zásobník na chlieb predlžuje trvanlivosť až na týždeň. Chlieb v žiadnom prípade nenechávajte v igelitovom vrecku v zásobníku na chlieb. Nakrájaný chlieb zo supermarketu je vhodné prebaliť do papierového vrecka alebo aspoň nechať igelitové vrecko dokorán otvorené, aby sa v ňom nehromadila vlhkosť. Chlieb z pekárne by mal zostať vo vrecku. Drevené veko a neexistujúce tesnenie na chlebníku z bambuswaldu ponúka presne takú priedušnosť, akú chlieb potrebuje. Chlieb sa v nej drží veľmi dobre! Box je trochu predimenzovaný pre dvojčlennú domácnosť, ale ideálny pre 3-5 osôb. Myslím, že firma má aj menšie chlebníky, takže sa oplatí pozrieť, či nemôže byť trochu menšia. Pekné a funkčné!