Im Vorfeld gehe ich direkt auf diesen Hot Pot, (chinesisches Fondue oder welche Namen es noch gibt) von Klarstein ein. Das Gerät ist Top. Bin mehr als begeistert. Die Verarbeitung ist gut und das Material hochwertig. Die Suppenschüssel und Grillplatte lassen sich seperat an und ausschalten und in der Temperatur regeln. Beides kann man auch voneinander abnehmen und seperat spülen. Ist nicht miteinander verbunden. Die Brat-/Grillfläche hat keine Ablaufrinne damit der Sud/Bratensaft in die Suppe/Brühe läuft. Der Suppenring ist riesig. Genau das gefällt uns. Wir machen hier immer eine Brühe rein. Giessen bei Bedarf Brühe nach und grillen z.B. Fleisch, Fisch und Gemüse auf der Grillplatte. Entweder wir essen das gegrillte Gemüse dann direkt mit Brühe aus dem Ring, oder garen das Gemüse auch in der Suppe. Das kann jeder am Tisch machen wie er mag. Die Kinder lieben es chinesische oder japanische Nudeln direkt in den Suppenring zu machen und darin zu garen/kochen. Dank der Größe des Rings und der kurzen Gardauer dieser Nudeln geht das problemlos. Es ist ein gemütliches Beisammensitzen am Tisch wo gut 4 oder mehr Personen gemütlich essen können und satt werden. Logisch ist, dass man bei mehr Personen mehr Sitzfleisch haben sollte, weil die Grillfläche natürlich nicht so groß ist. Das weiß man aber im Vorfeld wenn man sich für so ein Essen entscheidet und das ist ja mitunter auch das Schöne daran. Es ist sogar ein Deckel mit tollem Griff dabei. Der Griff liegt sehr gut in der Hand. Auch wenn Reste übrig sind, und es sind immer Reste übrig, werfe ich alles in die Suppenrinne und mache den Deckel darauf. Dann kann ich die Suppe auch direkt in dem Behälter am nächsten Tag wieder erwärmen. Das geht dank des getrennten Reglers. Top. Die Reinigung geht spielend einfach. Wir sind begeistert von dem Hot Pot von Klarstein. Natürlich habe ich auch immer wieder mit dem Tom Yang geliebäugelt. Alle Bewertungen sind top und jeder schwärmt. Als es ihn dann hier auf Amazon auch im Angebot gab (112 Euro) habe ich ihn mir gegönnt. Den Klarstein habe ich auch im Angebot für knapp 70 Euro erworben. Der Tom Yang kostet sonst um die 140 Euro in der Grundausstattung (also ohne Schüsseln und Rezeptbuch) und der Klarstein um die 90 Euro. Als er ankam war ich schon enttäuscht. Er ist viel kleiner. Die Grillfläche ist fest mit der Soßen/Suppenrinne verbunden und die Temperatur lässt sich auch nicht seperat regeln. Hier hat allerdings die Grillfläche Ablaufrinnen, damit der Bratensaft in die Brühe /Soße läuft. Die Rinne ist auch eher als Soßenrinne gedacht, weil hier viel weniger Platz hat. Man soll wohl nur Wasser und Sojasoße oder Fischsoße nehmen. Durch den Bratensaft erhält das ganze dann Geschmack weil man die Soße über das Bratgut gießen soll. Das gestaltet sich wegen der schmalen und flachen Rinne schon schwierig. Es passt keine Suppenkelle rein. Mit einem normalen Suppenlöffel geht es, passt aber fast nichts drauf. Nach der Reinigung hat sich auch ein weißer Film in der Schale gebildet. Und das nach nur einer Anwendung. Kurzum bin ich enttäuscht von Tom Yang und bevorzuge für uns den Klarstein Topf.
V rozbehu idem priamo do tohto horúceho hrnca (čínske fondue alebo aké iné názvy existujú) od Klarstein. Zariadenie je skvelé. Som viac než nadšený. Spracovanie je dobré a materiál kvalitný. Polievkovú misu a grilovaciu platňu je možné samostatne zapínať a vypínať a regulovať teplotu. Obe sa dajú od seba aj sňať a samostatne opláchnuť. Nie je navzájom prepojené. Plocha na pečenie/grilovanie nemá odtokový kanál, takže zápar/omáčka steká do polievky/vývaru. Polievkový krúžok je obrovský. Presne to máme radi. Vždy sem dávame vývar. V prípade potreby pridajte vývar a na grilovacej platni ugrilujte napr. mäso, ryby a zeleninu. Grilovanú zeleninu jeme buď priamo z kruhu s vývarom, alebo zeleninu uvaríme aj v polievke. Každý pri stole si to môže robiť ako chce. Deti milujú dávať čínske alebo japonské rezance priamo do polievkového kruhu a variť v ňom. Vďaka veľkosti krúžku a krátkej dobe varenia týchto rezancov to nie je žiadny problém. Je to príjemné posedenie pri stole, kde sa môžu pohodlne najesť a zasýtiť 4 a viac ľudí. Je logické, že by ste mali mať väčšiu výdrž pri väčšom počte ľudí, pretože grilovacia plocha samozrejme nie je až taká veľká. Ale to už dopredu viete, keď sa pre takéto jedlo rozhodnete a to je na tom niekedy to pekné. Nechýba ani veko so skvelou rukoväťou. Rukoväť veľmi dobre padne do ruky. Aj keď sú zvyšky, a vždy sú zvyšky, hodím všetko do polievkového žľabu a prikryjem ho pokrievkou. Potom môžem polievku na druhý deň prihriať priamo v nádobe. To je možné vďaka samostatnému ovládaču. Hore. Čistenie je naozaj jednoduché. Z Klarstein Hot Pot sme nadšení. Samozrejme, stále som flirtoval s Tomom Yangom. Všetky recenzie sú najlepšie a všetci chvália. Keď bol v akcii aj u nás na Amazone (112 eur), doprial som si ho. Kúpil som si aj ponúkaný Klarstein za niečo pod 70 eur. Tom Yang inak stojí v základnej konfigurácii okolo 140 eur (t.j. bez misiek a knihy receptov) a Klarstein okolo 90 eur. Keď to prišlo, už som bol sklamaný. Je oveľa menší. Grilovacia plocha je pevne spojená s korytom na omáčku/polievku a teplotu nie je možné regulovať samostatne. Tu však má grilovacia plocha odtokové kanáliky, aby omáčka stekala do vývaru/omáčky. Kanál je tiež určený skôr ako omáčka, pretože je tu oveľa menej miesta. Pravdepodobne by ste si mali vziať len vodu a sójovú omáčku alebo rybiu omáčku. Omáčka dodáva celému chuť, pretože vyprážané jedlo by ste mali poliať omáčkou. Ukázalo sa, že je to ťažké kvôli úzkemu a plytkému kanálu. Nezmestí sa do nej naberačka polievky. Bežná polievková lyžica funguje, ale takmer nič sa na ňu nezmestí. Po vyčistení sa v miske vytvoril aj biely film. A to už po jednej aplikácii. Som skrátka sklamaný z Toma Yanga a uprednostňujem pre nás hrniec Klarstein.
