Der Princesize Kamado-Grill hat es mir schon länger angetan, ich liebe es zu Grillen, was ich auch gerne mache ist Pizza gebacken auf Stein im Grill, leider haben wir im Garten nur einen fest gemauerten Grill, die Möglichkeit damit zu backen oder Pizza zu machen besteht nicht.
Der knallig rote Princesize Kamado-Grill kommt außen ganz in Keramik, in einem wunderschönen Design, ein Blickfang im Garten, die 2cm dicke Keramik spricht für eine sehr gute Wärmespeicherung. Zur Belüftung befindet sich ein Lüftungsschlitz, der variabel einzustellen – zu öffnen ist und am Deckel ein Abzug. Der Deckel lässt sich mit dem Holzgriff sehr gut öffnen, zum Feststellen befindet sich ein Scharnier am Grill.
Ich verwende ausschließlich Holz zum Grillen, also Holz hinein, anzünden und warten bis sich Glut gebildet hat, dabei kann man zusehen, wie sich der Grill erwärmt, das Thermometer zeigt über 400°C an. Innen verrußt er nicht, er braucht keinen festen Standort, er raucht oder qualmt nicht übermäßig, mit etwas Übung hat man schnell raus wie man ihn perfekt befeuert.
Sobald die Temperatur richtig ist, lege die vorbereitete Pizza auf den Pizzastein hinein, es passen Pizzen – Bleche mit einem Durchmesser bis 28 cm in den Ofen, in ca 3 -5 Minuten ist die erste Pizza fertig, ganz so wie vom Italiener auf Stein gebacken, die Pizzen werden gleichmäßig gebacken, von unten bekommen sie eine feine Kruste.
Ich habe im Princesize Kamado 10 Pizzen nacheinander gebacken, der Stein und die Keramik speichern die Hitze sehr gut, nach den Pizzen habe ich noch ein Brot gebacken, nach 4 Stunden war auf dem Thermometer immer noch 275°C, 6 Stunden 175°C, man hat also ziemlich lange Zeit, Pizzen und Co zu backen, das ist auch gut so, da wir mit 6 Personen einige Pizzen brauchen und immer nur eine hinein passt, außerdem habe ich mit der Restwärme ein Brot gebacken, ein unvergleichlicher Geschmack.
Klar kann man den Grill auch für Fleisch, Gemüse und Co verwenden, selbst ein Braten gelingt perfekt, durch den geschlossenen Deckel des Grills, grillt – schmort das Fleisch schonend und bekommt ein feines Raucharoma, versucht es einmal mit Rindersteaks, auf den Punkt gerillt und anschließend in einer Folie am Rand des Grills ruhen lassen.
Mein Fazit
Der Princesize Kamado-Grill Keramikgrill bekommt eine ganz klare Kaufempfehlung, er ist sehr hochwertig im Material und der Verarbeitung. Die 2cm dicke Keramik verändert ihre Farbe nicht, auch nach vielmaligem Gebrauch ist er so schön wir am ersten Tag. Der Grill ist ein Hingucker und liefert immer perfekte Ergebnisse, bei uns ist er im Dauereinsatz, zur Reinigung lässt man ihn einfach noch einmal abbrennen.
Der Preis 269,90€ hört sich viel an, bei dieser Qualität und den perfekten Ergebnissen ist für mich das Preis-Leistungsverhältnis stimmig.
Gril Princesize Kamado je pre mňa vecou už dlho, veľmi rád grilujem, čo rád robím aj piecť pizzu na kamennom grile, bohužiaľ máme na záhrade iba pevný murovaný gril, možnosť pečenia alebo pizza s jej výrobou neexistuje. Žiarivo červený gril Princesize Kamado sa dodáva z vonkajšej strany v keramike, v krásnom dizajne, na záhrade púta pozornosť, keramika s hrúbkou 2 cm hovorí o veľmi dobrej akumulácii tepla. Na vetranie slúži ventilačná štrbina, ktorú je možné variabilne nastaviť - otvárať a na veku je prieduch. Veko sa dá veľmi jednoducho otvoriť pomocou drevenej rúčky, na grile je pánt na uzamknutie. Drevo používam len na grilovanie, tak priložte drevo, zapáľte a počkajte, kým sa vytvoria žeravé uhlíky, môžete sledovať, ako sa gril zahrieva, teplomer ukazuje cez 400°C. Vnútri sa nezanáša, nepotrebuje pevné miesto, nedymí ani nadmerne nedymí, s trochou cviku čoskoro prídete na to, ako ho dokonale rozpáliť. Hneď ako je teplota správna, položte pripravenú pizzu na kameň na pizzu, do rúry sa zmestia plechy na pizzu s priemerom do 28 cm, prvá pizza je hotová asi za 3-5 minút, presne ako pečú Taliani na kameň , pizze sa upečú rovnomerne, zospodu získajú jemnú kôrku. Piekla som 10 pízz za sebou v Princesize Kamado, kameň aj keramika výborne uchovávajú teplo, po pizzách som upiekla ďalší chlieb, po 4 hodinách bol teplomer stále 275°C, 6 hodín 175°C, takže si maju dost dlhy cas piect pizze a spol, co je dobre, lebo potrebujeme par pizz pre 6 ludi a zmesti sa len jedna, piekla som aj chlieb so zvyskovym teplom, neporovnatelna chut. Gril samozrejme využijete aj na mäso, zeleninu a pod.. Rovnomerné pečenie je dokonalé so zatvoreným vekom grilu, grilovanie - mäso jemne dusí a získava jemnú údenú vôňu, vyskúšajte s hovädzími steakami, ryhovanými do špice a potom necháme odpočívať v alobale na okraji grilu. Môj záver Grilovací keramický gril Princesize Kamado dostáva veľmi jasné odporúčanie na kúpu, je veľmi kvalitný z hľadiska materiálu a spracovania. Keramika s hrúbkou 2 cm nemení farbu, ani po opakovanom použití je krásna ako prvý deň. Gril je pútavý a vždy prináša perfektné výsledky. Používame ho neustále a na jeho vyčistenie ho jednoducho necháte znova dohorieť. Cena 269,90 € znie ako veľa, no pri tejto kvalite a perfektných výsledkoch mi vyhovuje pomer ceny a výkonu.