Môj košík
Váš košík je prázdny. Začnite nakupovať a naplňte ho svojimi obľúbenými položkami!
emptycart
2 ročná záruka 14 dní na vrátenie tovaru

Ako vybrať vinotéku: Porovnanie chladničiek na víno a poradca pri výbere

Chladnička na víno, alebo vinotéka, je pravdepodobne snom každého milovníka vína. Ponúka optimálne skladovanie pre akúkoľvek odrodu. Teplotu, vlhkosť, svetlo a polohu fľaše môžete nastaviť na mieru a dôsledne ich sledovať. Vďaka týmto možnostiam si kedykoľvek vychutnáte svoje obľúbené víno a viete, že bude mať presne tú fantastickú chuť, ktorú vie ponúknuť.
Víno sa pri nesprávnom skladovaní môže mnohými spôsobmi pokaziť, resp. zlomiť. Dokonca môže absorbovať arómy z iných potravín. Preto sme si istí, že každý, kto skutočne víno miluje a dokáže ho oceniť, potrebuje chladničku na víno. V našom sprievodcovi nákupom vinotéky vám ukážeme, čo je pri výbere skutočne dôležité!

Chladnička na víno: Ako správne vybrať vinotéku?

Správny výber je veľmi dôležitý, aby vám chladnička na víno mohla dlhodobo dobre slúžiť. Aká veľká by mala byť? Kam ju chcete umiestniť? Potrebuje viacero zón? A čo vlastne zóny sú? Chceli by ste chladničku na víno alebo chladničku s reguláciou teploty vína? Aká musí byť klimatická trieda chladničky? To všetko sú otázky, na ktoré by ste si mali odpovedať. Odpovede vám pomôžeme nájsť. Predstavíme si rôzne typy a funkcie vinoték. S našim sprievodcom sa z vás stane odborník na vinotéky. Naučme vás vybrať presne tú chladničku na víno, ktorá premení každý pohár vína na jedinečný zážitok.

Kapacita: Koľko fliaš chcete uskladniť?

Viete koľko fliaš vína chcete pravidelne skladovať? Pre bežného milovníka vína sa hodí malá vinotéka, ktorej objem je 6 až 20 fliaš. Ak víno nie len pijete, ale ste tiež zberateľ, potom je pre vás voľbou chladnička na víno s objemom aj viac ako 50 fliaš.

Zóny chladenia: Chladíte biele víno, červené alebo oboje?

Počet zón je obzvlášť dôležitý, ak chcete skladovať rôzne druhy vín. Ak pijete iba červené alebo iba biele, stačí vám jednozónvá vinotéka. Avšak, ak je biele vašou voľbou počas leta a počas studenších ročných obodobí preferujete červené víno, potom sa je jednoznačnou voľbou dvojzónová vinotéka. 2-zónová vinotéka totiž dokáže vychladiť každý druh vína na správnu teplotu súčasne. Nemusíte nič prekladať, meniť ani prestavovať.

Teplotný rozsah: Vyberte správne, pre váš zážitok

Vinotéky bežne ponúkajú teplotný rozsah od 5 do 20°C. Takýto rozsah je dostatočný. Je veľmi dôležité, aby ste si vedeli teplotu nastaviť na stupeň presne, a aby chladnička na víno udržiavala nastavenú teplotu dlhodobo a konštantne. Ideálne ak má vinotéka digitálny displej, ktorý pomôže s nastavením a sledovaním teploty.

Správne skladovanie: Ako dôležité sú svetlo, vlhkosť a otrasy?

Sklenené dvierka s UV ochranou zabraňujú znehodnoteniu vína slnečným žiarením. Konštantná vlhkosť medzi 50 až 80 % zabezpečuje, že korkové zátky nevyschnú. Dôležité sú aj kompresory s nízkou hlučnosťou a bez vibrácií, pretože vibrácie môžu mať negatívny vplyv na proces zrenia.

Akú energetickú triedu a úroveň hluku by mala mať vaša vinotéka?

Vinotéka je spotrebič, ktorý fungujú nepretržite. Preto treba dbať na zabezpečenie nízkej spotreby energie. Ideálne s triedou energetickej účinnosti A alebo lepšou. Dôležitá je tiež hlučnosť, najmä ak máte vinotéku umiestnenú v obývačke. V tomto prípade sú vhodnejšie modely s tichou prevádzkou (pod 40 dB).

Ďalšie funkcie a vlastnosti chladničiek na víno pre kvalitnejšie chladenie

Moderné Klarstein vinotéky ponúkajú drevené police, vnútorné LED osvetlenie alebo štýlové dizajnové prvky z nehrdzavejúcej ocele. Pri výbere si všímajte, či sa police dajú polohovať a umožňujú rozšíriť ukladací priestor. Je to dôležité napríklad vtedy, keď sa rozhodnete vo vinotéke uskladniť šampanské, ktoré potrebuje špecifickú starostlivosť. Dôležitá je tiež detská poistka na otváranie dvierok, upozornenie na zle zavreté dvierka alebo digitálny dotykový displej, ktorý vám spríjemní ovládanie.
Voľne stojaca vinotéka
Voľne stojace vinotéky
Voľne stojace chladničky na víno sú ideálnym riešením pre každého, kto hľadá flexibilitu pre svoju zbierku vína. Nevyžadujú špeciálne miesto inštalácie a možno ich postaviť takmer kdekoľvek, či už v kuchyni, obývačke alebo pivnici. Vďaka rôznym veľkostiam a prevedeniu sú vhodné ako pre hobby vinárov, tak pre vášnivých zberateľov.
  • Bez špeciálnych požiadaviek na inštaláciu.
  • Často ponúkajú väčšiu kapacitu ako vstavané vinotéky.
  • V ponuke je široký výber dizajnov, príjemné cenové rozpätie.
Vstavaná vinotéka
Vstavané vinotéky
Vstavané chladničky na víno sú navrhnuté tak, aby presne vošli do vašej kuchynskej linky a splynuli s dizajnom vašej kuchyne. Sú ideálne do moderných kuchýň, kde funkčnosť a dizajn hrajú rovnako dôležitú rolu. Pevná inštalácia z vinoték robí užitočné a šikovného, zároveň však takmer neviditeľného pomocníka.
  • Bezproblémová integrácia s dizajnom kuchyne.
  • Priestorovo úsporné riešenie, ktoré nevyžaduje priestor navyše.
  • Moderný vzhľad, ktorý dokonale splynie s modernou kuchyňou.
Podstavná vinotéka
Podstavné vinotéky
Podstavné vinotéky, alebo tiež podpultové vinotéky, sú navrhnuté špeciálne na umiestnenie pod kuchynskú pracovnú dosku alebo pod bar. Ponúkajú elegantný a úsporný spôsob skladovania a chladenia fliaš. Vďaka kompaktnému dizajnu a vetraniu s prednej strany sa ideálne hodia do menších kuchýň alebo bytov.
  • Bezproblémová integrácia pod kuchynskú pracovnú dosku.
  • Ideálne riešenie pre malé a stredné kuchyne.
  • Predné vetranie zjednodušuje inštaláciu a nevyžaduje extra priestor.
Dvojzónová vinotéka
Dvojzónové vinotéky
2-zónové chladničky na víno ponúkajú možnosť nastaviť dva rôzne teplotné rozsahy v jednom zariadení. V jednej dvojzónovej chladničke tak vychladíte na požadovanú teplotu ako červené, tak biele, alebo iné víno. Viaczónové vinotéky sú ideálne riešenie pre skutočných milovníkov a zberateľov vín.
  • Možnosť skladovať rôzne druhy vína pri ideálnej teplote v jedinom zariadení.
  • Ideálne riešenie pre znalcov a náročných milovníkov vína.
  • V ponuke v rôznych veľkostiach, nie len veľké alebo profesionálne.

Porovnanie vinoték z rôznych kategórií

Voľne stojace vinotéky Vstavané vinotéky Podstavné vinotéky Dvojzónové vinotéky
Model vinotéky Shiraz Premium Velaire 56cm Vinovilla 60cm Barossa 48cm
Kapacita (počet fliaš) 24 36 43 29
Rozmery 74,1x43x44,1cm 59x56,3x59,5cm 59,5x82x60cm 48×87×43cm
Hmotnosť 23kg 36kg 35kg 30kg
Energetická trieda G G G G
Počet chladiacich zón 1 2 2 2
Prevádzkový hluk (max) 45dB 41dB 43dB 41dB
Špeciálne funkcie Smart funkcie, možnosť ovládať cez aplikáciu v smartfóne. Uzamykateľné sklené dvere s UV ochranou. LED displej pre pohodlné ovládanie. Patrí do dizajnovej rodiny Velaire s nadčasovým dizajnom. Ovládanie pomocou dotykového LED displeja. Vnútorné LED biele svetlo osvetlí zbierku a nezohrieva fľaše. Systém tlmenia vibrácií a aktívny uhlíkový filter na neutralizáciu cudzích pachov. Trojfarebné vnútorné osvetlenie – červená, modrá, biela. Dotykový LCD displej pre pohodlné ovládanie. Zásuvky z bukového dreva, ktoré držia fľaše v optimálnej polohe. Zámok dvierok zabezpečuje zbierku vín. Dotykový LED displej pre komfortné ovládanie a sledovanie teplôt vo vinotéke.

Nájdite správnu chladničku na víno

Po predstavení rôznych modelov je to teraz na vás. Nájdite svoju ideálnu vinotéku tak, že si položíte otázku, čo presne chcete. Ak napríklad pijete veľa rôznych vín, na optimálne skladovanie sa odporúča dvojzónová chladnička na víno. Máte niekoľko vybraných fliaš alebo máte radi pestré zásoby? V závislosti od toho by ste mali prispôsobiť veľkosť vinotéky.

Potom sú tu samozrejme otázky týkajúce sa dizajnu: Páči sa vám osvetlenie? Má byť vinotéka čierna alebo inej farby? Má byť jednotka samostatne stojaca alebo ju chcete integrovať? Do úvahy by sa mala brať aj vlhkosť v chladničke na víno. Mala by sa pohybovať medzi 75 a 85%.
Vedeli ste, že: Klimatická trieda chladničky na víno označuje ideálnu teplotu okolia, pri ktorej môže chladiť.

Veda o víne s Klarstein

Víno je lahodné, veselé, no víno je aj veda. Aby ste si skutočne užili každý jeden dúšok je veľmi dôležitá teplota, typ pohára, servírovanie a neraz aj prostredie, či ľudia, s ktorými ste sa rozhodli si víno vychutnať. Avšak, ak nevie, ktoré víno je to, ktoré vám chutí, zaslúžený gurmánsky zážitok vám bude unikať. Poďme si preto v rýchlosti spraviť úvod do vedy o víne.

Biele víno

Biele víno je jednou z najobľúbenejších odrôd na svete, a preto je jedným z najvítanejších hostí v chladničkách na víno. Na výrobu bieleho vína používajú vinári takmer výlučne svetlé hrozno. Zvyčajne sa biele vína pijú mladé a ich chuť sa vyznačuje prevažne sviežosťou, ovocnými tónmi a vyššou kyslosťou v porovnaní s červeným vínom. Známe odrody hrozna sú Rizling rýnsky, Sauvignon Blanc a Rulandské biele.

Červené víno

Pri červených vínach, ako už napovedá ich názov a farba, sa spracováva len červené hrozno. Vína získavajú farbu zo šupky ovocia, ktorá kvasí spolu s muštom. Intenzita farby a obsah trieslovín - teda tanínov - závisí od dĺžky kontaktu muštu so šupkami. Časové rozpätie môže byť od niekoľkých dní (pri ľahkých červených vínach) až po dva týždne (pri ťažkých červených vínach). Keď vína dozrievajú v drevených sudoch, získavajú najmä plné tóny a chutia viac živicovo. Známe odrody hrozna pre červené vína sú Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Pinot noir a Sangiovese.

Ružové víno

Mnohí ľudia si myslia, že ružové vína sa vyrábajú zmiešaním bieleho a červeného hrozna. V Európskej únii je dokonca zakázané miešať červené a biele víno na výrobu ružového. Nie, súčasťou výrobného procesu je len červené hrozno a vinárstvo dosahuje bledočervenú farbu, pretože veľmi skoro oddeľuje šupky od muštu, takže sa z nich uvoľňuje málo farbiva. Existuje však jedna výnimka: ružové šampanské sa vyrába zo zmesi svetlého a tmavého hrozna. Odrody hrozna Pinot Noir, Tempranillo, Pinotage, Shiraz a Cabernet Sauvignon sa považujú za typické pre ružové vína.

Šumivé víno

Ako perlí! Do šumivého vína alebo perlivého vína sa zvyčajne pridáva kyselina uhličitá, ktorá unikla počas kvasenia. V Taliansku sa takéto vína označujú ako "frizzante" a Francúzi ich nazývajú "perlant". Šumivé vína sú však len mierne perlivé s tlakom od jedného do 2,5 baru. Obľúbenými zástupcami, ktorí sa nachádzajú aj v chladničkách na víno, sú mnohé Proseccá z Talianska.

Tiché víno

Takzvané tiché vína neobsahujú takmer žiadny alkohol, ani kyselinu uhličitú. a slúžia ako základ pre šumivé vína, ktoré kvasia vo fľaši, a tak sa v nich vytvára prirodzená kyselina uhličitá a obsah alkoholu. Aby fľaše vydržali tlak aspoň troch barov, musia mať obzvlášť hrubé steny - poznáme to zo silvestrovských zátok. Ak pojem šumivé víno nepoznáte, sme si istí, že poznáte to najznámejšie: Šampanské, ktoré môže niesť toto vznešené meno len vtedy, ak bolo vyrobené vo francúzskom regióne Champagne. Sekt a šumivé víno sa často stotožňujú podľa názvu, hoci pravý nemecký sekt sa vždy vyrába na báze nemeckého tichého vína.

Ušľachtilé sladké víno

Ušľachtilé sladké vína sa vyrábajú čiastočne alebo úplne z hrozna, ktoré je postihnuté ušľachtilou plesňou a obsahuje málo vlhkosti. Nenechajte sa odradiť slovom "pleseň", pretože výsledok je vynikajúci po všetkých stránkach. Keďže špeciálne hrozno vylučuje oveľa menej tekutiny ako bežné svetlé alebo tmavé hrozno, výrobný proces si vyžaduje jeho veľké množstvo, čo zvyšuje aj cenu koncentrovaných sladkých vín, medzi ktoré patrí maďarské tokajské a francúzske Château d'Yquem.

Likérové víno

Ak víno obsahuje viac ako 15 objemových percent, zvyčajne patrí do kategórie likérových vín. Za vysoký obsah alkoholu je zodpovedné buď spracovanie prezretého hrozna, alebo použitie základného vína obohateného napríklad brandy. Tým sa znižuje kvasenie a zabezpečuje sa vyšší obsah cukru v hrozne. Odporúčajú sa najmä Banyuls, Marsala, Madeira, Portské a Sherry.

Správna teplota vína pre čo najlepší zážitok

Úprimne, tak ako neexistujú najlepšie chladničky na víno, neexistuje ani jedna správna teplota na pitie. Veď načo je presný stupeň, keď vám víno nechutí? Okrem individuálneho vkusu však existuje niekoľko osvedčených usmernení, ktorými sa záujemcovia môžu riadiť, aby našli ideálnu teplotu na pitie. Všeobecne platí, že červené vína majú mať teplotu približne 18 stupňov a biele vína približne 10 stupňov.

Typ vína Charakter Teplota
Šumivé víno Svieže, ľahké, ovocné. 6°C až 8°C
Biele víno Jednoduché, ľahké.
Silné, plné, komplexné.
9°C až 11°C
12°C
Červené víno Sladké, dezertné víno.
Ľahké, ovocné.
Stredne plné, každodenné víno.
Silné, plné, komplexné.
12°C až 14°C
14°C až 16°C
16°C až 18°C
18°C

Často kladené otázky (FAQ)

Aká je ideálna teplota v chladničke na víno?

To závisí výlučne od jeho obsahu. Červené vína rozvíjajú svoju arómu pri teplote od 15 °C do 18 °C. Na druhej strane biele vína vyžadujú o niečo nižšiu teplotu skladovania, a to od 11 °C do 14 °C. Ružové vína sa optimálne skladujú v chladničke na víno pri teplote od 7 °C do 12 °C. Šumivé víno a šampanské sa tiež často pridávajú do zásoby vína a ako šumivé vína vyžadujú teplotu 5 °C a 7 °C. Do úvahy by sa mala brať aj vlhkosť v chladničke na víno, mala by byť medzi 75% a 85%.

Koľko elektriny spotrebuje chladnička na víno?

Závisí to od veľkosti a energetickej triedy. V priemere možno povedať, že chladnička na víno energetickej triedy E spotrebuje približne 90 kWh.

Ako funguje chladnička na víno?

V podstate je to ako bežná chladnička: s kompresným chladením. To znamená, že teplo sa odoberá z interiéru chladivom a uvoľňuje sa von. Chladničku na víno však treba chápať úplne inak ako chladničku: Teploty sú skôr miernejšie. Okrem toho by sa v nej okrem vína a podobných nápojov nemalo skladovať nič iné. Dvere sú dobre utesnené, aby sa zabránilo prenikaniu pachov, a fľaše sú obzvlášť chránené pred vibráciami.

Aký je rozdiel medzi chladničkou na víno s kontrolou klímy a chladničkou na víno?

Chladnička na víno s kontrolou klímy a chladnička na víno sú na prvý pohľad v podstate synonymá. Tretím pojmom je skrinka na kontrolu teploty vína. Tu je podstatný rozdiel: chladnička s reguláciou teploty zabezpečuje, aby sa vína krátkodobo dostali na ideálnu teplotu na pitie. Na druhej strane chladnička na víno je určená na dlhodobé skladovanie a napodobňuje podmienky vo vínnej pivnici.

Koľko stojí chladnička na víno?

Samozrejme, závisí to od veľkosti a funkcií. Ceny malých chladničiek na víno sa pohybujú od približne okolo 200 eur. Ceny smerom nahor však limit nemajú. Veľké a kvalitné chladničky na víno zvyčajne stoja do 2 000 eur.

Kedy potrebujem chladničku na víno?

Chladnička na víno je luxusný tovar. Používa sa, keď chcete ideálne skladovať víno a chcete poznať ideálnu teplotu a spôsob skladovania. Je to relatívne lacnejšia alternatíva vínnej pivnice. Prináša teda vysokú pridanú hodnotu, ktorú si ako vinár určite rýchlo uvedomíte. Ak teda chcete svoje víno ideálne skladovať a zároveň ho elegantne prezentovať, potrebujete chladničku na víno, to si myslíme.

Ktorá chladnička na víno je vhodná do obývačky?

Do obývacej izby odporúčame voľne stojacu chladničku na víno, ak ju nechcete inštalovať do nejakej kuchynskej linky. Tu sa tiež oplatí investovať do spotrebiča s veľmi nízkou hlučnosťou.