Habe dieses Gerät nun schon fast ein Jahr in Benutzung und bin nach wie vor begeistert.Anfangs habe ich lange gezögert, wegen des hohen Preises, aber nachdem dann mein alte Sojamilchmaschine allmählich auseinander fiel, ging es nicht mehr anders.Und ich wollte v.a. eine robuste und kräftige Maschine zur häufigen, regelmäßigen Verwendung, hauptsächlich zur Sojamilchbereitung (die ich dann meist weiterverarbeite zu Sojaghurt); und v.a. wollte ich keinen Mixerbehälter mehr aus Plastik, welches früher oder später bei dieser Belastung brüchig wird, so wie bei meinem alten Gerät (das übrigens damals auch schon ganz schön teuer war).Was mich begeistert ist, dass diese Maschine alles enorm fein zerkleinert, seien es nun Sojabohnen (eingeweicht) oder Nüsse oder Getreide. Alles ist am Ende so fein, dass man schon ein extrem feines Sieb benötigt, um damit noch etwas herausfiltern zu können. Bei meiner alten Maschine musste ich die Sojamilch am Ende durch ein Sieb filtern, um überhaupt eine Milch-artige Konsistenz zu bekommen, denn es waren sehr grobe Sojabohnenreste im Endprodukt und eine entsprechend große Menge an groben Material musste nach dem Filtern dann entsorgt werden; welche eine Verschwendung! Bei dieser Maschine ist ein Sieben in der Regel nicht mehr nötig, ich kann alles sofort verwenden. Allenfalls bei Nussmilch für den Milchaufschäumer von Kaffeeautomaten verwende ich ein (wirklich extrem feines) Sieb, wonach aber die Rückstände ebenfalls erstaunlich gering ausfallen.Was mir auch sehr gefällt ist, dass die Maschine ausreichend Programme für verschiedene Milcharten hat, und sich grob auch die Menge einstellen lässt (angefangen bei 300 ml in 300 ml Schritten bis zu 1200 ml). Ich mache damit hauptsächlich Sojamilch, 900 ml, sowie gelegentlich Milch aus Mandeln, Cashewkernen (optimal als Ersatz für Kuhmilch für den Kaffee), sowie Reis und Hafer. Die Endprodukte sind für mich perfekt. Und da die Milch gut durcherhitzt ist, ist sie auch länger im Kühlschrank haltbar.Sehr gut ist auch die automatische Reinigung nach jedem Durchgang und die Option für eine sehr gründliche extra Reinigung (welche ich bisher noch nicht benutzen musste).Genaugenommen ist der Ablauf aber eher halbautomatisch, weil man nach dem Ende der Milchbereitung den Milchbehälter (übrigens aus schwerem massiven Glas, also kein Plastikschrott!) entfernen muss, bevor dann die Maschine mit der Reinigung weitermacht. Denn das Reinigungswasser wird in einen kleinen Behälter unter der Milchkanne abgelassen.Die Reinigung läuft zwar schon unmittelbar nach dem Ablassen der Milch an, aber das Reinigungswasser des ersten Durchgangs wird solange zurückgehalten, bis man den MIlchbehälter entfernt hat (das ist insbesondere wichtig zu wissen bei Zeitprogrammen, wenn man nicht gleich zur Stelle ist).Und nach dem Reinigungsdurchlauf, der in mehreren Stufen erfolgt und den Mixerbehälter schon sehr gründlich sauber macht, beginnt dann ein Trocknungslauf (wozu das Innere des Mixerbehälters erwärmt wird). Dazu wäre es am besten, wenn man den Deckel des Mixerbehälters entfernt, damit die Feuchtigkeit besser entweichen kann (ist aber nicht unbedingt nötig).Der Mixer hat sehr kräftige Messer und der Mixerbehälter ist aus sehr massivem Glas, das man sogar zur manuellen Reinigung entnehmen kann (habe ich aber noch nicht gemacht).Der Decke des Mixerbehälters ist ebenfalls sehr massiv gearbeitet. Er hat einen kleinen ovalen Einsatz, der für den Druckausgleich sorgt und den man zwecks manueller Reinigung auch entnehmen kann.Überhaut macht alles einen sehr robusten, widerstandsfähigen Eindruck (zumindest die Teile, die wirklich einer größeren Belastung ausgesetzt sind).Der Mixermotor dreht sehr hoch (höher als alle anderen Mixer, die ich mir so angesehen habe), angetrieben von einem sehr krätigen Motor mit ausreichender Leistung.Am Ende sind selbst harte Nüsse (selbst wenn ich diese vorher nicht einweiche) extrem fein vermahlen.Dabei ist die Maschine zwar nicht gerade flüsterleise, aber immer noch auf einem erstaunlich niedrigen Geräuschpegel, absolut akzeptabel (und wesentlich leiser als meine alte Sojamilchmaschine).Und dann gibt es da leider doch noch ein kleines Manko, das zumindest ich feststellen musste: Der Kopf des Schneidmessers (dort wo es mit der Motorwelle verbunden ist) begann schon nach kurzer Zeit zu rosten! Ich habe mich damit beholfen, dass ich nach jeder Benutzung (nach Ablauf der Trocknungsphase) mit einem Finger den Schneidmesserkopf mit etwas Öl benetze; ich benutze dafür Kokosöl und reibe damit die Oberfläche des Schneidmesserkopfes kurz ein. Seitdem rostet da nichts mehr. Also keine große Sache, was ansonsten den sehr guten Eindruck nicht weiter trübt.
Tento spotrebič používam už takmer rok a stále som z neho nadšený. Spočiatku som váhal kvôli vysokej cene, ale potom, čo sa mi môj starý výrobník sójového mlieka postupne rozpadol, nemal som na výber. Chcel som robustný a výkonný stroj na časté, pravidelné používanie, predovšetkým na výrobu sójového mlieka (ktoré potom zvyčajne spracovávam na sójový jogurt); a predovšetkým som nechcel ďalšiu plastovú nádobu mixéra, ktorá by sa pod takýmto namáhaním nakoniec stala krehkou, ako moja stará (ktorá bola mimochodom už vtedy dosť drahá). Na tomto stroji milujem to, že všetko neuveriteľne jemne pomelie, či už sú to namočené sójové bôby, orechy alebo obilniny. Všetko nakoniec zomelie tak jemne, že na odfiltrovanie čohokoľvek potrebujete extrémne jemné sito. Pri mojom starom stroji som musel sójové mlieko na konci precediť cez sito, aby som vôbec dosiahol konzistenciu podobnú mlieku, pretože v konečnom produkte boli veľmi hrubé zvyšky sóje a po precedení sa muselo vyhodiť zodpovedajúce veľké množstvo hrubého materiálu – aké plytvanie! Pri tomto stroji už preceďovanie zvyčajne nie je potrebné; všetko môžem okamžite použiť. Do napeňovača mlieka kávovarov používam iba (naozaj extrémne jemné) sitko na orechové mlieko, ale aj vtedy je zvyšok prekvapivo minimálny. Veľmi sa mi tiež páči, že stroj má dostatok programov na rôzne druhy mlieka a množstvo sa dá aj zhruba nastaviť (od 300 ml v 300 ml krokoch až do 1200 ml). Používam ho hlavne na prípravu 900 ml sójového mlieka, ako aj občas mlieka z mandlí, kešu orieškov (ideálne ako náhrada kravského mlieka v káve), ryže a ovsa. Konečné produkty sú pre mňa perfektné. A keďže sa mlieko dôkladne zohreje, vydrží aj dlhšie v chladničke. Veľmi dobré je aj automatické čistenie po každom cykle, rovnako ako možnosť veľmi dôkladného extra čistenia (ktoré som ešte nemusel použiť). Presne vzaté, proces je skôr poloautomatický, pretože po dokončení prípravy mlieka musíte vybrať nádobu na mlieko (mimochodom, vyrobenú z ťažkého, pevného skla, takže žiadny lacný plast!), kým stroj pokračuje v čistení. Čistiaca voda sa vypustí do malej nádoby pod kanvicou na mlieko. Proces čistenia sa spustí ihneď po vypustení mlieka, ale čistiaca voda z prvého cyklu sa zachová, kým nádobu na mlieko nevyberiete (toto je obzvlášť dôležité vedieť pri časovaných programoch, ak nie ste okamžite k dispozícii). Po čistiacom cykle, ktorý prebieha v niekoľkých fázach a veľmi dôkladne vyčistí nádobu mixéra, sa spustí cyklus sušenia (pri ktorom sa vnútro nádoby mixéra zahreje). Najlepšie by bolo odstrániť veko nádoby mixéra, aby vlhkosť mohla ľahšie unikať (ale nie je to nevyhnutne potrebné). Mixér má veľmi silné čepele a nádoba mixéra je vyrobená z veľmi pevného skla, ktoré sa dá dokonca vybrať na manuálne čistenie (hoci som to ešte nerobil). Veko nádoby mixéra je tiež veľmi robustné. Má malú oválnu vložku, ktorá zabezpečuje vyrovnanie tlaku a dá sa vybrať na manuálne čistenie. Celkovo všetko pôsobí veľmi robustným a odolným dojmom (aspoň tie časti, ktoré sú skutočne vystavené väčšiemu namáhaniu). Motor mixéra sa otáča veľmi vysoko (vyššie ako ktorýkoľvek iný mixér, ktorý som si pozrel), poháňaný veľmi silným motorom s dostatočným výkonom. Nakoniec sú aj tvrdé orechy (aj bez predchádzajúceho namáčania) pomlieť extrémne jemne. Aj keď stroj nie je práve úplne tichý, stále má prekvapivo nízku hladinu hluku, úplne prijateľnú (a výrazne tichší ako môj starý mixér na sójové mlieko). A potom je tu, žiaľ, jedna malá nevýhoda, ktorú som si aspoň ja musel všimnúť: Hlava čepele (kde sa spája s hriadeľom motora) začala hrdzavieť už po krátkom čase! Vyriešil som to tak, že som po každom použití (po zaschnutí) hlavu čepele jemne naolejoval prstom. Na to používam kokosový olej a krátko ho votriem do povrchu hlavy reznej čepele. Odvtedy sa už žiadna hrdza neobjavila. Takže žiadny veľký problém, čo inak neuberá na veľmi dobrom dojme.
